5月的郊外一派勃勃渴望，在黄河入海口的这片地盘上，有着一种相配适口的野菜，比韭菜菠菜强多了，每年到了这个季节皆会储存一些冉冉吃，简易蒸一蒸幽香又好意思味！
这种野菜便是咱们常见的黄须菜，这个野菜便是被称为红地毯的“黄须菜”，5月恰是最鲜美的季节，比韭菜菠菜强多了，不错说是餐桌上的骄子。黄须菜又叫皇席菜，是当地穷困时间的“救命菜”。当地的老辈东说念主皆说：“一年吃得几口菜，守护体魄无病灾”，黄须菜养分丰富，很稳健这个季节。黄须菜的服法好多，不错煎成饼，作念成馅，蒸咸食等等。黄须菜亦然腹地的一种特点菜，在饭铺里吃饭凉拌黄须菜是必须品味的菜肴。今天，和天下共享黄须菜最简易的服法~蒸，简易蒸一蒸就相配适口，全部试试吧！
所用食材：黄须菜适量，面粉一丝。蘸料：蒜泥一丝，生抽一丝，醋一丝，香油一丝。
作念法措施：
第一步：黄须菜滋长在黄河入海口，好多场地的海边的盐碱地里也会滋长。黄须菜主要滋长在萧瑟滩涂，是隔离污辱的绿色植物，它便是初夏日节最佳吃的一种野菜~黄须菜。黄须菜在滋长经由中是莫得使用化肥和农药的，它的嫩茎养分身分十分丰富，滋味很是鲜好意思，在这个季节别错过了。咱们采摘黄须菜的本领，只有尖尖鲜美的一段，采摘回家后清洗干净。
第二步：把清洗干净的黄须菜中加入一丝面粉，面粉的量一定不要加入的太多了，会成坨，口感不好。
第三步：用筷子拌匀让每一派黄须菜的叶子上皆蘸上头粉，如上图这么就不错了。在拌的本领不需要放盐，因为黄须菜里含有一定的盐分，在放入盐就会太咸了。
第四步：锅里烧滚水，把拌好的黄须菜均匀的放在笼屉中，大火蒸10分钟，黄须菜充分熟透就不错出锅了。
第五步：熟透的黄须菜出锅装盘，把大蒜用蒜臼子砸成蒜泥，加入生抽、醋、香油拌匀成为蘸料，蘸食更香！
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