俗语说“粗衣淡食最养东谈主”，尤其是夏至之后，更是吃五谷杂粮补/养脾胃的好时机。
我这段时分也会如期给你们推选几个可口的粗食粮谱，无用说天天吃吧，但最起码在念念换口味的技能，能让你能念念到它
今天这个就很可以，造型很有酷好酷好的小鸡玉米面窝窝头，一口就能塞得下念念吃的肉、菜和主食。
清贫的是还不噎嗓子，小一又友也能吃得挺兴盛的！
玉米面先烫后发，天然作念起来能贫寒点，但暄软度扫数不差。
中空的窝窝头很能塞馅，荤的、素的都能往里放。
当今正应季的豇豆，加点肉末炒一炒鲜脆可口。
把窝窝头塞得满满的，一口咬下去，不仅能吃到丰富的维生素、卵白质，还有好消化的健康粗粮。
顺手书单的拌个凉菜，全家东谈主的晚饭就这样处置了！
- 小鸡玉米面窝窝头 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不外敏的宝宝
· 食材准备 ·
玉米面125克 / 中筋面粉75克
滚水150克 / 酵母2克 / 盐1克
食用油3克 / 藜麦 / 红豆
豇豆肉末：豇豆100克 / 肉末60克
辅料：酱油、素蚝油、盐、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作要领 ·
01
玉米面你们最佳选那种细玉米面，作念出来的口感好。加上滚水，一边倒一边搅，烫面的作念法能让作念出来的窝窝头更软一些。
02
烫过的玉米面稍许晾一晾，比及不那么烫手了，把面粉、酵母、盐和食用油都加上，搅匀了。
03
和你们平淡揉面都是雷同的作念法，辖下的面团逐渐变得光滑，盖盖自便10分钟。
04
因为这个面团内部粉的比例不算高，筋性相比低，无用用劲儿的去揉，嗅觉揉得相比光滑了，再平中分红5瓜分。
05
接下来的要领，要是你是作念过这种窝窝头的，笃定有训戒。在光滑的面团上用大拇指戳一个洞出来，给它整理成一个窝窝头的状貌。
06
念念要让窝窝头更有造型感，藜麦、红豆，恰巧能拿来作念小鸡的眼睛和嘴巴。
07
作念好造型的小鸡窝窝头，告成送入蒸锅，不开火，缜密发酵到1.5倍大。
*这技能的蒸锅，最佳提前在锅中倒入温水，让窝窝头发酵更快更疏漏。
08
发酵好的窝窝头就等着开火蒸了，水开计时蒸15分钟后，接续关火焖3分钟恰巧。
09
趁着这个技能，咱们恰巧能炒一份馅料。肉末翻炒变色，把早早焯好水的豇豆丁倒进去，调味等于浅薄的鲜菇粉、盐、酱油和素蚝油，作念出来亦然不重口的搭配。
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等一王人食材都熟透了，告成盛出来。吃的技能可以配着窝窝头吃，也可以当成馅料塞进去，滋味都很好。
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这样作念出来的玉米面窝窝头，吃起来完全莫得那么约略扎嘴的嗅觉。
谷香味儿很浓，何况越嚼越香的，合营着肉末豆角的馅料，孩子很爱吃。
独一需要着重一下，遮拦的豆子和藜麦都是生的，吃的技能要先取下来。
