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发布日期:2024-12-25 07:12    点击次数:160

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魔都东说念主对面包的青睐,险些可以用\"痴狂\"来形色。街上除了咖啡店除外,最多的即是面包店了🔥欧洲杯正规(买球)下单平台·中国官方全站,走几步就能看见一家。

从基础的可颂、贝果、碱水面包到名目百出的恰巴塔、磅蛋糕、蛋挞、司康,各样出东说念主想到的食材都能出现时边包里面。面包也早已渗入进了上海东说念主生计的方方面面。据统计,上海的东说念主均面包浮滥量亦然位居天下第一。

而每到12月,整座城市就会被浓浓的圣诞氛围所包围。各大面包店都会使出满身解数,推出应季的圣诞很是款。非论是经典的潘尼托尼,如故改进的圣诞树造型面包,都让东说念主头昏目眩。

行为一个资深面包控,此次购买了4家网红面包店的冬季新品,共13款。咱们将从口感、创意度、性价比三个维度来测评,满分5颗星,望望到底哪款最值得吃!

Drunk Baker

Drunk Baker在近两年可以说是当值无愧的网红面包店,粉丝亲切地称它为“醉师父”。不啻上海,在好多其他城市也能看见它的身影。 Drunk Baker 声称每天的面包都不会过夜,卖不完的都会今日扔掉。

有段时辰卖不完的面包会以盲盒的阵势今日售卖,这个行径席卷魔都,每天到点抢醉师父的 盲 盒成为了一种乐趣。不外由于行径太火爆,Drunk Baker取消了这个行径。

在推广店面的同期, Drunk Baker建造新品的速率有点惊东说念主,大家指摘不一,此次选了其中比拟热点的3款,望望到底值不值得吃?

栗子红茶奶酪磅蛋糕

价钱:48元/份

Drunk Baker最早出名的是酸奶油香蕉磅蛋糕,从此也在磅蛋糕的路上越走越远。这款栗子红茶奶酪磅蛋糕磅售价48元,个头不是很大,相较同类型的蛋糕略微有点偏高。

顶部点缀着三颗齐全的栗子,口感有点硬 。切开之后可以看到少量点奶酪夹心和栗子碎, 蛋糕体吃起来比拟干巴,提议搭配水或咖啡食用,否则容易噎住。

名义的栗子泥还算可以,丝滑不甜腻,关联词红茶元素的存在感相等弱,险些感受不到。追思吃下来不痛不痒,如故经典香蕉磅蛋糕不会出错。

口感:3颗⭐

创意度:3颗⭐

性价比:3颗⭐

推选指数:3颗⭐

贝贝南瓜栗子奶酪恰巴塔

价钱:18元/个

外在平平无奇,切建造现里面如故蛮有料的,大颗的栗子和南瓜奶酪,看起来挺有忠心。

面包体比拟薄,说是恰巴塔有点枯竭恰巴塔的嚼劲。通盘面包的亮点都在馅料了,算是不出错的搭配,不外贝贝南瓜怎么带着皮haha。

口感:3.5颗⭐

创意度:3颗⭐

性价比:3.5颗⭐

推选指数:3.5颗⭐

咸蛋黄海苔松松毛巾卷

价钱:48元/个

光听名字就嗅觉不会难吃到那边去,吃完竟然不负所望。醉师父这款毛巾卷的外表相等薄,名义撒了满满一层肉松和海苔,吃起来脆脆的。

咬一口,诱东说念主的咸蛋黄流沙裹带着肉松和奶油给味蕾带来一点暴击,香香软软沙沙的口感很难不爱。不外推选一次只吃三分之一,否则会腻到,符合与一又友一王人共享。

口感:4颗⭐

创意度:3.5颗⭐

性价比:3.5颗⭐

推选指数:3.5颗⭐

Fascino

Fascino,这个充满魔力的意大利语品牌名,意为\"魔力、迷东说念主\",在上海统统面包店中可以算是老网红了。非论什么时辰段畴昔,都能吃到簇新出炉烈烈轰轰的面包。

在150➕不同种类的面包当中,最早出名的如故贝果,其中乳酪贝果深得大家的喜爱,吃起来有股稀零的韧劲。

天然, 此次圣诞季Fascino也出了几款造型相等可人 且很有圣诞氛围的新品,快来望望!

圣诞绵云草莓蛋糕

价钱:38元/份

这款蛋糕的颜值果然可以打满分,圣诞氛围实足。外在的奶油作念成了微弱的云朵的阵势,上头点缀着簇新的草莓, 搭配甜度刚好的蛋糕体,每一口都充满幸福感。

蛋糕体中间还藏着一些草莓果肉,污点在于口感不够细密,合座莫得达到惊艳的成果。

口感:3.5颗⭐

创意度:3.5颗⭐

性价比:3.5颗⭐

推选指数:3.5颗⭐

膨膨腊肠圣诞树

价钱:26元/个

作念成圣诞树造型的腊肠面包,不得不说很有童趣,浅薄可人的形式一下子就收拢了大家的眼球,不外26元的价钱略微有点高。

滋味也很浅薄,吃起来有点像小时代在旧式面包店里吃到的嗅觉,如故挺有节日氛围的,家里有小一又友的可以尝尝。

口感:3颗⭐

创意度:4颗⭐

性价比:3颗⭐

推选指数:3.5颗⭐

榛子巴伐利亚蛋糕

价钱:42元/份

巧克力与榛子的经典搭配。赶巧克力的滋味还算浓厚,中间白色是巴伐利亚慕斯,口感细密顺滑,蛋糕体松软适中。

合座吃起来无功过,算是比拟不会出错的款。

- 口感:3颗⭐

- 创意度:2.5颗⭐

- 性价比:3颗⭐

- 推选指数:3颗⭐

Pain Chaud百丘

pain chaud百丘,直译为“和顺的面包”,可以说是 魔都最早的传统圭表手工面包店之一。于今屹立10年不倒,还是很受迎接。

从各样烘焙居品的用料、店内的装修环境到传递的合座文化氛围都很圭表,在每一个点滴的细节当中 让大家 感受到患难之交圭表烘焙。

店里的明星居品除了可颂、法棍等面包除外, 首肯果泡芙、 巴黎东说念主 三明治也 一度俘获大家的味蕾。本年冬天又带来了哪几款新品呢?

首肯果&酸樱桃圣诞树蛋糕

价钱:45元/份

看到的第一眼只想用精采来形色,喜甘心悦果口味的一又友千万不要错过。一口下去,可以吃到三层夹心,首肯果碎、首肯果蛋糕、首肯果奶油,点缀着红色的酸樱桃和覆盆子果冻,酸酸甜甜,品尝无限。

造型别致的圣诞树造型,让合座既保遗留统又充满新意,节日氛围拉满。

口感:4颗⭐

创意度:4颗⭐

性价比:3.5颗⭐

推选指数:4颗⭐

经典巴旦木国王派

价钱:45元/块

百丘的国王饼属于每年圣诞季必吃!金黄色的酥皮眉目分明,闲静着诱东说念主的光芒。藏在里面的巴旦木奶油馅,微弱香甜软糯。

若是买一通盘,还有可能吃到藏在里面的小瓷东说念主,寓意运气一整年。

口感:4颗⭐

创意度:3颗⭐

性价比:3颗⭐

推选指数:3.5颗⭐

潘尼托尼

价钱:110元/个

本次测评最贵单品出现了,百丘的潘尼托尼可以说是很是患难之交了,传统配方,发酵时辰弥漫,口感蓬松柔嫩。行为圣诞节必备单品,潘尼托尼的出现让节日氛围变得愈加浓厚。

切开之后可以看到带有蜂窝状的里面结构,内含丰富的果干,糖渍橙子、柠檬、葡萄干,每一口都能尝到生果的甜香,细密又敷裕嚼劲。切片后略微加热,抹上黄油食用,香气浓郁,幸福感有点足。

口感:4.5颗⭐

创意度:4颗⭐

性价比:3颗⭐

推选指数:4.5颗⭐

夏朵十二篮

魔都老牌西餐厅夏朵花圃旗下的面包店,从最月吉处不到10平米的烘焙房到现时开出了好几家连锁店, 夏朵十二篮从一启动就收货了精采的口碑。

不知说念大家有莫得堤防一个细节,十二篮的每款居品都会界限它的大小,在价钱更低的情况下也温雅到了女生的胃口大小,可以说是一家女生友好的烘焙店。本年也出了好多奇想妙想的新品,光听名字就以为很有好奇。

雪山丹麦酥

价钱:20元/个

将丹麦酥作念成圣诞树的形式,树顶还有一个姜饼东说念主,造型很可人。

外层的酥皮吃起来很酥脆,关联词 里面的草莓酱有点过甜,吃一口就被腻到,更符合买回家拍拍照。

口感:2.5颗⭐

创意度:3颗⭐

性价比:3颗⭐

推选指数:2.5颗⭐

台式卤肉巧巴达

价钱:18元/个

这是一款相等考中的面包,将台式卤肉与面包招引,脑洞怒放,提议加热食用,否则里面的肉容易结块。

滋味和卤肉饭的滋味高度相通,只不外将饭换成了面包,相等mini的size看上去有点可人, 面包自己的发酵度很好,有浅浅的麦香,配上咸香的卤肉,相等符合当早餐或午餐。

口感:3 颗⭐

创意度: 4颗⭐

性价比:3.5颗⭐

推选指数:3.5颗⭐

西班牙胖海盐面包

价钱:13元/个

海盐面包的经典呈现,里面还夹了一根Churros西班牙小油条,吃起来蛮惊喜的。

天然小小一个何况看起来平平无奇,关联词嚼起来相等有韧劲,越吃越香,海盐的点缀让面包的风仪愈加丰富,相等推选。

口感:4颗⭐

创意度:3.5颗⭐

性价比:4颗⭐

推选指数:4颗⭐

意大利烤蔬菜面包

价钱:18元/个

这是一款相等健康的面包,里面加入了各样烤制蔬菜,南瓜、红黄圆椒,色调搭配很亮眼。

烤蔬菜吃起来带着浅浅的甜香,有点在吃西餐里的烤蔬菜的嗅觉,相等符合追求健康的面包爱好者。

口感:3.5颗⭐

创意度:3.5颗⭐

性价比:4颗⭐

推选指数:3.5颗⭐

在此次的13款面包测评中,各家都展现出了我方的特质。其中,百丘的潘尼托尼、醉师父的咸蛋黄松松毛巾卷、夏朵十二篮的西班牙胖海盐都比拟推选。

若是心爱比拟有圣诞氛围的面包,百丘的首肯果&酸樱桃圣诞树蛋糕、fascino的膨膨腊肠圣诞树和夏朵十二篮的雪山丹麦酥是可以的遴荐。

追思推选

最经典:百丘潘尼托尼

最有料:drunker baker咸蛋黄海苔松松毛巾卷

最健康:夏朵十二篮意大利烤蔬菜面包

若是你也有心爱的圣诞新品面包,迎接在评论区告诉咱们~

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文 | 野草莓

审校|马达

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